秋冬旅游不可不去的景点 遇上爱情和浪漫(2)

　　中山小榄

　　大饱了眼福，身子也舒服了，接下来就要关照一下自己的胃了。记者从三水之旅国际旅行社了解到，即将在本月21日开幕的2009中山(小榄)美食文化节上，游客不但可以吃遍中国和世界各种风味的美食，还能亲身观看精彩的国际女子沙滩排球大赛，欣赏美丽的菊花展。

　　中山小榄有着悠久的历史和深厚的人文底蕴，在中山菜系中，小榄菜的比重较多。小榄人喜爱养菊、赏菊，每年秋菊盛放都会举办赏菊会的传统，利用菊瓣所特制的菊花宴，也是当地最驰名的菊花系列菜式。

　　作为小榄菊花宴菜色之一的菊花炸鱼球久负盛名，用新鲜的食用菊花瓣，干水后打烂，然后和菊花汁混进鲮鱼肉里制成鱼球，既有鱼肉的鲜味，更有浓浓的菊花清香。另外，小榄还有用菊肉、菊花糕组合成的菊花糠、秋菊酿鲮鱼、三蛇菊花羹等，都是甜美且带香味的美味佳肴。

　　在美食节举办期间，小榄还将举办国际女子沙滩排球大奖赛，小榄菊花会等活动。据了解，中山市小榄镇喜欢菊花自南宋开村距今，已有850多年的历史，甚至在清代形成了以北京地区为代表的北派艺菊和以广东小榄为代表的南派菊花会。2006年，小榄菊花会被列入首批国家级非物质文化遗产名录。