经典西藏游美食推荐

编辑:四海旅行网   日期:2012-12-05 17:05:19   人气:   在线投稿:

  每年都会有大批的旅行者前去西藏旅游。在动身之前,我们为大家提供一些藏民族日常生活中的几样食品,大家一定要记得品尝,体验普通西藏人生活。

  作为一个长期生活在高山上完整的民族,藏民族有自己独特的食品结构和饮食习惯。酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉,被称为西藏饮食的“四宝”,还有青稞酒和各式奶制品,这是藏民们日常离不开的食品。

  糌粑是藏族最传统也是最常见的主食,是藏人日常离不开的一种食品,来到西藏的人一定要尝尝。

  酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。酥油有很高的营养价值,有许多种吃法,但主要的是用于制作酥油茶。

  风干牛羊肉是西藏非常有特色的一种食品。到年底气温在零度以下时,将牛羊肉割成小条,挂在阴凉处,让其自然风干,到来年二、三月份食用时,不仅肉质松脆,口味也独特,食后回味无穷。

  中国人都喜欢喝茶,藏民族也不例外。酥油茶外,奶茶、甜茶、“强木都”茶都是藏人喜欢的饮料。茶叶深受藏民的热爱,有"酷爱饮茶的民族"一说。鱼儿离不开水,藏胞离不开茶,就是藏民族与茶不可分离的渊源的真实写照,更表明了饮茶在藏胞生活中的特殊地位。

  不论是远方来客,还是常来常往的友人,一踏进主人家的门,首先奉献到客人面前的就是香喷喷的酥油茶。客人喝茶前,要用右手无名指在茶碗中沾少许茶,手指举起,在空中弹洒三次,表示奉献给神、龙和地祗。

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